【南投】埔里酒廠：百年歷史、台灣紹興酒故鄉！必買美食＆附近景點彙整

南投埔里酒廠，有百年歷史的老酒廠，又被稱作「台灣紹興酒故鄉」，過去天皇御用、總統國宴用酒都在此製造。
埔里酒廠必買商品除了紹興酒、女兒紅等經典酒類外，紹興米糕、紹興冰棒、花雕雞麵等特色伴手禮也不容錯過；
還有紹興酒蛋、紹興香腸等埔里酒廠必吃美食，搭配附近景點妮娜巧克力城堡、元首館，就是好玩的埔里一日遊囉！

地點：埔里酒廠
地址：南投縣埔里鎮中山路三段219號 (地圖)
營業時間：09:00-17:30 (周六日延長至17:30)

內容目錄

▌南投埔里酒廠介紹

南投埔里酒廠位於埔里市中心，離波比的老家「埔里打鐵街」僅5分鐘路程，小時候可說是來到不想來了，哈哈。
不過近年埔里酒廠大改裝，這次就來看看和兒時有什麼不一樣，順便帶威哥來好好認識我的故鄉囉。

停車場前往埔里酒廠的路上，會先經過一旁擺著紹興和吟釀、很有特色的小廟，裡頭祭拜的正是「酒神杜康」。

相傳杜康是酒發明者，一次不小心將竹筒飯忘在大雨中，相隔數天經過發酵，發現竹筒內的飯汁竟變得香甜可口。
曹操《短歌行》：「何以解憂，唯有杜康。」是我對他的第一印象，最近正好在陪小朋友看三國演義，很有感觸😆

埔里的水質、氣候環境非常適合釀酒，因此在日治時期1917年便設立了埔里酒廠，開業已經超過一百年了呢！
埔里酒廠最知名的就是「紹興酒」了，以糯米、蓬萊米、小麥，搭配埔里愛蘭甘泉水，打造出台灣第一瓶紹興酒。

埔里酒廠近期剛整修完畢，外觀變得光鮮亮麗，還多了「PULI新地標」可以打卡喔。

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埔里酒廠的牆面也很有趣，一排排的酒甕和超大酒甕造景，仔細看這些造景還是用酒甕的碎瓦片拼湊而成的呢。

埔里酒廠2樓是「酒文化館」，展示了酒廠百年歷史中的文物和製酒過程介紹，是親子寓教於樂的好地方。

酒文化館中最特別的，就是這座「紹興酒甕隧道」了，觀光客一定要打卡留念的場景，千萬不要錯過～
埔里酒廠擁有的酒甕數量居全台之冠，走在老舊的酒窖之中彷彿穿越時空，來到什麼武俠小說場景之中呢！

回到一樓，展示各式各樣的高價酒。波比不懂酒，但光看這些像藝術品的酒瓶就很享受，當然價格也很驚人啦。
埔里酒廠很早就被遴選製造「御用貢酒」，出產過不少天皇、國宴用酒，品質有保證，愛喝酒的人一定不會失望。

※提醒民眾切勿酒駕及未滿18歲禁止飲酒

▌埔里酒廠必買商品

紹興酒、女兒紅、愛蘭白酒、吟釀清酒…這些酒類對不會喝酒的我們實在有點艱澀難懂，不曉得有什麼差別。
還是來看看波比最愛的埔里酒廠必買商品比較實在，每次出遊最開心的就是搜括伴手禮了～

紹興酒蛋 (2顆35元)、紹興米糕 (100元)，都是埔里酒廠鎮店之寶，濃濃酒香、用料實在，大人限定的好滋味。

紹興酒冰棒 (25元) 也是人手一支，可惜當天招牌「米糕口味」已完售，添加米糕、桂圓，據說口感相當特別呢。

酒廠當然少不了經典的台酒泡麵啦，花雕雞麵、花雕酸菜牛肉麵、麻油雞麵等，口味齊全、量又多，讓你買到飽！

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▌埔里酒廠美食推薦

埔里酒廠美食攤商區空間很寬敞，網路上推薦必吃的「紹興香腸」就在這裡。

紹興香腸 (1支35元、3支100元)，才剛拿到便有撲鼻香氣，咬起來也有淡淡酒香，且肥瘦適宜真的不錯吃耶。

剛才在埔里酒廠展售中心看見的紹興酒蛋 (2顆35元) ，外面販賣機也有賣，對只想來休息上廁所的旅客超方便。
一開包裝便傳來濃濃酒香，但入口後僅淡淡酒味；蛋熟度剛剛好，中間是糖心蛋的感覺，不喝酒的我們也覺得好吃。

逛完埔里酒廠美食攤商，一旁還有「包裝工場」可以參觀，每次看這種自動產線都有種療癒的感覺，哈哈～

想吃正餐的話，埔里酒廠內有「女兒紅餐廳」，提供合菜、米粉、雞腿飯、牛肉麵等餐點，但評價就普普通通。
和波比一樣追求超人氣美食的人，不妨考慮下面三家超強的埔里酒廠附近美食，離酒廠走路都不超過10分鐘喔。

胡國雄古早麵、菊肉圓、蘇媽媽湯圓都是波比從小吃到大、Google評論破2,000的超級美食，初訪埔里來這就對啦！

✅胡國雄古早麵
地址：南投縣埔里鎮仁愛路319號 (地圖)
營業時間：10:00–19:30 (周六日延長至20:00)

✅菊肉圓
地址：南投縣埔里鎮西安路一段33號 (地圖)
營業時間：11:30–17:00 (周二公休)

✅蘇媽媽湯圓
地址：南投縣埔里鎮中山路三段118號 (地圖)
營業時間：11:00–20:00 (周三公休)