南迴四鄉之一的台東太麻里,南北綿延35公里,北有金針山、南有溫泉等多元地景,從華源登山步道出發往南行,深度挖掘金崙小村,再到瀧溪車站附近兩間美味餐廳,狹長小鎮還有哪些必訪、必吃、必買行程?太麻里二日遊或一日遊行程景點一次整理推薦。
攝影:林君翰
台東太麻里二日遊行程推薦、一日遊|景點、美食、住宿
第一天
第二天
- 體驗:金崙溫泉/線織屋
- 午餐:Kituru/双亭院
- 下午茶:5181聽海 文創工作室&咖啡
- 伴手:穀臼那哪手工麵包工作室
台東太麻里行程景點推薦|華源登山步道
攝影:戚文芬
有句歌詞是這麼說的「你若來台東,請你斟酌看」,帶著滿滿的歡樂,是沈文程歌聲中最令人動容的一環,也是每回來到台東時不自覺會哼起的曲調。四季晨昏,每個時節都有動人的一面,溫暖的人情、歡樂的氛圍中,身心都能浸潤在這廣闊無垠的自然山水裡。
一個個悠閒地走在附近華源登山步道上的人,閒散的神情,穿梭在綠林與海邊的身影,愛的只是這裡的從容與自在。(閱讀更多:在台東體驗從容自在,踏浪抓浪花蟹、上山摘愛玉,走華源登山步道伴隨藍天藍海)
▍華源登山步道
地址:台東縣太麻里華源村內的產業道路(台9線381K)
台東太麻里美食餐廳推薦|芙瀨實驗廚房
攝影:陳建豪
芙瀨實驗廚房的芙瀨,來自排灣族語Bulai,作為單詞的意思是美好的一天,也可以用來形容美好的事物,而實驗的意思是希望可以在這裡進行三個實驗:實驗在地食材、實驗地方創生、實驗部落培力。
以東排灣族故事命名的兩個包廂「山芙」與「水瀨」,他們把原本簡陋的貨櫃屋加以改造,加入溫潤的木作與工藝器物,使這個擁有無敵美景的空間,也成為展示在地飲食創作的櫥窗。
▍芙瀨實驗廚房(預約制)
地址:台東縣太麻里鄉多良村瀧路63號
電話:0975-671767
FB:芙瀨實驗廚房bulaibulaikitchen
台東太麻里美食餐廳推薦|講蜜蜜
攝影:林君翰
在金崙村,距離金崙火車站不遠處,來到與太麻里一線之隔的金峰鄉,有個隱密的小餐館「講蜜蜜」,吸引著各地旅人前來小憩用餐。空間五彩繽紛,牆上掛上幾幅在地風景攝影作品,點上鯖魚、烤肉、蛉蛉(蝸牛)、蔬食等招牌排灣族部落特色餐,搭配烹調過程需要不斷攪動的「搖搖飯」(山地飯),以及原民料理中不可或缺的「奇拿富」,一口搖搖飯、一口酒釀豆腐乳,實在是絕配!一頓下來,健康又有飽足感,更一次收集排灣族不能錯過的特色料理。
▍講蜜蜜(預約制)
地址:台東縣金峰鄉賓茂村67號
電話:089-771520
FB:【講蜜蜜小餐館】
台東太麻里行程景點推薦|金崙聖若瑟天主堂
攝影:陳建豪
漫步金崙村落,會發現許多特色建築,具有排灣族文化特色的教堂「金崙聖若瑟天主堂」,建築外觀上斗大的「KIOKAI NI SANTO YOSEF」,為日本時代建造時所留下的外來語,即是聖若瑟教堂之義,並以排灣族頭目頭飾來做設計,外牆用上排灣族石板打造,讓這座教堂也有「黑教堂」之稱。
走進教堂裡,許多生活器物、大門、祭台等都充滿圖騰、木雕等排灣族的意象,耶穌、聖母、聖若瑟像也穿著排灣族傳統服飾,是極具在地風格的教堂。
▍金崙聖若瑟天主堂
地址:台東縣太麻里鄉8鄰354號
電話:089-771147
FB:天主教金崙聖若瑟堂
台東太麻里咖啡廳推薦|黑手咖啡
攝影:邱劍英
近年村裡有了觀光商機,年輕人選擇回鄉。30出頭、身形魁梧的王溢錞為金崙本地車行二代,修車廠原有兩間店面,父親將其中一間給他開咖啡廳,他遂命名為黑手咖啡,裝潢融入汽車零件、機車等元素,仍與父親經營的車行相鄰。(閱讀更多:從花蓮豐田到台東大鳥,沿著台11線縱橫花東沿岸,啟程海線文化旅行)
▍黑手咖啡
地址:台東縣太麻里鄉金崙路422號
電話:089-771160
FB:黑手咖啡HeySoul Café
台東太麻里行程景點推薦|金崙海灘
攝影:戚文芬
沿著金崙大橋旁的美麗海岸,蜿蜒的沙灘上布滿黑得發亮的石頭,迎著陽光,彷彿是上天最鬼斧神工的傑作,精心刻劃出的作品。一顆顆又圓又扁,而且造型各異其趣,看似單純卻又呈現著自然最動人的一面。
特別是晨光微曦、夕陽西下,金崙的海岸,在光影交疊變幻中,隨著浪濤的起落,每一道光線,在石頭上、在翠綠的馬鞍藤上,上演著一幕幕宛如交響樂曲的動人樂章。而恬靜的小村落就這樣,淡然地隨著時光的流動,靜靜地佇立著。(閱讀更多:金崙小村的恬靜 吃碗牛肉麵加上美麗海岸,心滿意足)
台東太麻里美食餐廳推薦|鼎倫牛肉麵
攝影:戚文芬
走在村子裡,即使只是路旁的一棟小屋子,悠然而愜意的氛圍,滿滿地瀰漫在黑色屋瓦上的枝枒間。穿過街、走過巷,牆上是精心彩繪的圖案,路邊是這裡的創意民宿,幾輛摩托車停著的屋內,一個個的都是聞香而來的饕客。一碗牛肉麵、一盤小菜,是都市中常見的餐食,在這裡,加上無價的美麗海岸,純樸而動人的氣息,每個人都吃得心滿意足。(閱讀更多:
金崙小村的恬靜 吃碗牛肉麵加上美麗海岸,心滿意足)
▍鼎倫牛肉麵
地址:台東縣太麻里鄉132號四鄰
電話:089-771918
FB:鼎倫牛肉麵
台東太麻里住宿推薦|環山雅築
攝影:陳建豪
當台東太麻里的金針山農忙不再,慢悠的氛圍環繞山頭,「環山雅築」藏身其中,提供旅人停泊之地,以風土佐以風景款待。也透過設計師游牧計畫,換一個角度展現更多地方之美。設計不只是追求精美的視覺饗宴,還擁有溫柔改變地方的能量。(閱讀更多:住進台東太麻里的日常,民宿「環山雅築」用設計游牧金針山的美好)
▍環山雅築
地址:台東縣太麻里鄉大王村佳崙路292號
電話:08-9782898
FB:環山雅築 MountainLodge
台東太麻里住宿推薦|打個蛋海旅
攝影:陳建豪
背山面海、海拔陡升,台東太麻里蘊藏豐富內涵,等待旅人佇足發掘。返鄉青年武撒恩與謝政義經營的打個蛋海旅、力卡珈琲,使金崙漸漸改變,淨灘、串連在地店家小農、打造南迴永續旅行文化,實驗的腳步仍在踏著,要讓太陽照拂的肥沃土地持續閃耀。(閱讀更多:台東太麻里日升之鄉,到金崙「打個蛋海旅」離線小住,過一段南迴解憂生活夢)
▍打個蛋海旅
地址:台東縣太麻里鄉四鄰129號
電話:089-771551
FB:打個蛋海旅
第二天
台東太麻里景點行程推薦|金崙溫泉
攝影:台東製造
「金崙」這詞對於外地遊客而言,是較陌生的地名。它擁有典型的溪谷溫泉,屬於弱鹼性碳酸氫鹽泉,PH值在7~8之間,無色透明帶有一些些硫磺味,溫度約攝氏70℃至90℃度左右,非常高溫,泉質純淨到甚至可以飲用的境界(不可過量)。
日治時代開發時,將這裡設為日軍警療養休憩之所,顯現金崙溫泉的優良泉質。而金崙群山環繞的美景,更曾被觀光局列為全台4大溫泉示範區之一。車站前,兩旁琳瑯滿目的溫泉店家招牌,無論是要個人湯屋或是大眾湯池,全都任君選擇。(閱讀更多:南迴自駕遊,絕美公路台九線,尋覓山海村落的美好事物)
線台東太麻里景點行程推薦|線織屋
攝影:陳建豪
長濱阿美族的多美老師(Tomi,漢名葉薇臻),因結婚嫁到金崙,看見老人家使用羊角製作的傳統工具來鉤織,從心生好奇到討教學習,花費許多時間終於傳承這門少見的傳統工藝,如今她在所經營的背包客民宿「線織屋」一樓成立展示與教學空間,旅人可以自由參觀她所蒐藏與設計的鉤織作品,認識傳統鉤織器物與天然植物,同時也可以預約學習排灣族傳統的「羊角勾」工藝。
▍線織屋
地址:台東縣太麻里鄉金崙村一鄰7號
電話:0912-700058
FB:線織屋 多美Tomi手工織品
台東太麻里美食餐廳推薦|Kituru
攝影:最屏食 黃溫庭(福熊)
kituru為排灣族語「學習」之意,店家自述:「是一個相互分享、學習原住民(排灣族)傳統文化的地方,我們用心的安排店裡的每一個角落與陳設讓傳統的記憶/技藝的靈魂確確實實的活化流傳著。相信,踏入這個空間,必會感受到VUVU(祖先)們溫暖的擁抱!」工作之餘,老闆娘刺繡、縫製衣服,老闆做藤編、皮衣、皮帽、頭飾,或一起捏陶,真的是持續地學習。
福熊每到Kituru必吃山地飯套餐,菜單上寫著蔬菜主要為龍葵或A菜、刺蔥、南瓜,穀物主要是小米或紅藜、白米、芋頭粉。這個「或」字很有意思,它代表著隨著季節變化、收成多寡,而有機的彈性調整。有大致的框架,但每次來還是能感受到些微的差異。感謝來自土地的餽贈,有什麼吃什麼,都是土地給的,因為人類終究無法為所欲為,於是從食物學會謙卑。(閱讀更多:部落美食搖搖飯 排灣與魯凱族人的鄉愁,解析與黑甜仔粥、西式燉飯的差異)
▍Kituru
地址:台東縣太麻里鄉多良村大溪110號(近瀧溪車站)
電話:089-761295
FB:Kituru
台東太麻里美食餐廳推薦|双亭院
攝影:林君翰
在一個神祕小站「瀧溪車站」旁,一棟閒置多年的台鐵宿舍,遠從基隆而來的夫妻,意外在晃遊的途中,相中了這裡,重新賦予這棟老宅新生命。
因為夫妻倆名字都有「亭」字,因此取名双亭院,老闆負責開發菜單,結合在地食材,研發各式改良原住民風味的創意料理,而曾到澳洲學咖啡知識的老闆娘,則負責飲品、甜點品項。選擇一個靠窗的位置,感受鐵道第一排帶來的驚喜,以及這座小村的恬靜。
▍双亭院
地址:台東縣太麻里鄉多良村大溪36-5號
電話:0903-043139
FB:双亭院 咖啡餐食
台東太麻里咖啡廳推薦|5181聽海 文創工作室&咖啡
攝影:李岱縈 Dabby Li
九彎十八拐的山路帶來開闊的視野,跟下方的多良車站相比,眼睛所見的太平洋顯得更高、更大,即使天候不佳,深淺兩色的海仍舊一覽無遺。開放式的座位,處處有小植栽點綴,十分可愛。點上一杯在地的熱洛神花茶,在海景第一排聽著店家放的原民音樂,濕漉漉的身體都暖了起來。店家也有販賣手工製作的飾品,喝茶之餘也可逛逛,帶點紀念品回家。(閱讀更多:精選8間機車環島不容錯過的好店,一次蒐集復古老店、望海咖啡廳、神秘酒吧)
▍5181聽海 文創工作室&咖啡
地址:台東縣太麻里鄉多良村4鄰45號
FB:5181聽海 文創工作室&咖啡館
台東太麻里伴手禮推薦|穀臼那哪手工麵包工作室
攝影:陳建豪
走出金崙火車站,站前不遠的小屋二樓,軍職退役的青年朱志進,因為熱愛烘焙麵包,回到金崙老家開了「穀臼那哪手工麵包工作室」,使用部落生產的地瓜、芒果、刺蔥、紅藜等農作物,加上自己培育的天然酵母長時間發酵,烤出一顆顆豪邁的大枕頭麵包,入內品嚐手作麵包,朱志進還會奉上自己煮的山苦瓜茶,兩者滋味相結合,意外有趣。
▍穀臼那哪手工麵包工作室
地址:台東縣太麻里鄉金崙路四鄰119之2號
電話:0980-194261
FB:穀臼那哪手工麵包工作室
整理:林君翰
核稿編輯:張惠萱
文章來源:https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/7446
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